Schritt für Schritt
So gelingt dein Veganer Flammkuchen
- 01
Alle Zutaten mundgerecht schneiden. Kartoffeln, festes Gemüse, Nudeln und Reis bei Bedarf vorher bissfest garen.
- 02
Fleisch, Fisch, Halloumi oder Tofu zuerst auf der Grillplatte vollständig garen und erst danach ins Pfännchen geben.
- 03
Mit den übrigen Zutaten belegen und unter dem Grill goldbraun erhitzen. Veganer Flammkuchen am besten sofort genießen.
Unser Raclette-Tipp
Das Pfännchen nicht zu hoch stapeln. Eine flache Schicht wird gleichmäßiger heiß und bekommt schneller die gewünschte goldene Oberfläche.
